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food & nutrition

Top 50 des aliments riches en Protéines

Rank Food Value
1 Gélatine, poudre sèche, sans sucre 85,6 g
2 Blanc d'oeuf, seche, stabilise, glucose reduit 84,1 g
3 Blanc d'oeuf, seche, poudre, stabilise, glucose reduit 82,4 g
4 Blanc d'oeuf, seche 81,1 g
5 Protéine en poudre, à base de lactosérum 78,1 g
6 Blanc d'oeuf, seche, flocons, stabilise, glucose reduit 76,9 g
7 Boissons, Abbott EAS, protéine de lactosérum en poudre 66,7 g
8 Morue de l'Atlantique, sechee et salee 62,8 g
9 Poisson blanc, seche, cuisine amerindienne d'Alaska 62,4 g
10 Saumon chum, seche, cuisine amerindienne d'Alaska 62,1 g
11 Oeufs de hareng, Pacifique, seches, cuisine amerindienne d'Alaska 60,4 g
12 Caribou, epaule, sechee (natif d'Alaska) 59,4 g
13 Protéine de lactosérum en poudre, isolat 58,1 g
14 Protéine en poudre, à base de soja 55,6 g
15 Substitut d'oeuf, en poudre 55,5 g
16 Desserts à la gélatine, mélange sec, réduit en calories, avec aspartame, sans sodium ajouté 55,3 g
17 Desserts à la gélatine, mélange sec, réduit en calories, avec aspartame, phosphore, potassium, sodium et vitamine C ajoutés 55,3 g
18 Mélange pour milk-shake nutritionnel, riche en protéines, en poudre 53,6 g
19 Caribou, rumsteck, mi-sechee (natif d'Alaska) 52,1 g
20 Oeuf, entier, seche, stabilise, glucose reduit 48,2 g
21 Oeuf, entier, seche 48,1 g
22 Buccin, cuit à la vapeur 47,7 g
23 Boissons, Abbott EAS, protéine de soja en poudre 47,6 g
24 Hareng du Pacifique, chair, sechee a l'air en conserve dans l'huile, cuisine amerindienne d'Alaska 44,5 g
25 Extender de viande 41,7 g
26 Parmesan, faible en sodium 41,6 g
27 Agents levants, levure, de boulanger, sèche active 40,4 g
28 Saumon royal (chinook), fume en saumure, cuisine amerindienne d'Alaska 39,9 g
29 Parmesan, en copeaux 37,9 g
30 Gibier, chevreuil, épaule, partie maigre uniquement, cuit, braisé 36,3 g
31 Lupins (graines mûres), crus 36,2 g
32 Lait écrémé en poudre sans vitamines 36,2 g
33 Lait écrémé en poudre avec vitamines A et D 36,2 g
34 Bœuf, rond, tende de tranche, viande maigre seulement, sans gras, select, braisé 36,1 g
35 Bœuf, rond, tende de tranche, viande maigre seulement, sans gras, choice, braisé 36,1 g
36 Boisson en poudre pour petit-déjeuner instantané, chocolat, sans sucre, non reconstituée 35,8 g
37 Parmesan, dur 35,8 g
38 Bœuf, rond, tende de tranche, viande maigre et gras, sans gras, select, braisé 35,6 g
39 Bœuf, rond, tende de tranche, viande maigre et gras, sans gras, choice, braisé 35,6 g
40 Bœuf, rond, tende de tranche, viande maigre et gras, sans gras, tous grades, braisé 35,6 g
41 Épaule d'agneau, bras (maigre seulement, paré à 1/4" de gras, choix), braisée 35,5 g
42 Lait écrémé en poudre, à teneur réduite en calcium 35,5 g
43 Saumon rouge (sockeye), fume en conserve, cuisine amerindienne d'Alaska 35,2 g
44 Lait écrémé instantané en poudre sans vitamines 35,1 g
45 Lait écrémé instantané en poudre avec vitamines A et D 35,1 g
46 Bifteck de rond de gîte viande maigre qualité select braisé 34,9 g
47 Gibier, castor, cuit, rôti 34,9 g
48 Bœuf, épaule rôtie, choice, gras 1/8", maigre seulement, braisé 34,7 g
49 Bœuf, épaule rôtie, gras 1/8", maigre seulement, braisé 34,7 g
50 Bœuf, rond, tende de tranche, viande maigre et gras, gras 3mm, select, braisé 34,6 g