谷物 · 每100克
荞麦
USDA SR Legacy
热量
343 kcal
蛋白质
13.25 g
膳食纤维
10 g
分类
谷物
荞麦属于谷物类食品。每100克提供343千卡的能量、13克蛋白质、72克碳水化合物和3.4克脂肪。
膳食纤维含量为每100克10克，是有助于肠道健康的重要来源。
谷物是全球饮食中复合碳水化合物与B族维生素的主食来源。
- Carbs
- 71.5g77%
- Fat
- 3.4g8%
- Protein
- 13.25g14%
维生素
| 维生素B6 | 0.2 mg | |
| 叶酸 (B9) | 30 µg | |
矿物质
| 钾 | 460 mg | |
| 钠 | 1 mg | |
| 钙 | 18 mg | |
| 铁 | 2.2 mg | |
| 镁 | 231 mg | |
| 锌 | 2.4 mg | |
过敏原 无过敏原
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FAQ
Frequently asked questions
荞麦的热量是多少？ +
荞麦每100克提供343千卡。
荞麦的蛋白质含量高吗？ +
荞麦每100克含蛋白质13克，在其所属类别中属于中等水平。
荞麦中含有多少钾？ +
荞麦每100克含有钾 460mg。
荞麦属于哪个类别？ +
荞麦在本数据库中被归类为谷物。
荞麦是否含有常见过敏原？ +
根据USDA数据，荞麦不含牛奶、鸡蛋、花生、坚果、大豆、小麦、鱼类、贝类等常见过敏原。个体敏感性仍需单独留意。
荞麦中主要的维生素有哪些？ +
荞麦每100克的各类追踪维生素含量均不显著。
荞麦是膳食纤维的良好来源吗？ +
荞麦每100克含膳食纤维10克，属于较高水平。