Sarrasin
USDA SR Legacy
Sarrasin appartient a la categorie Céréales. Une portion de 100 g fournit 343 kcal d'energie, 13 g de proteines, 72 g de glucides et 3.4 g de lipides.
C'est une source notable de fibres alimentaires (10 g pour 100 g), qui contribuent a la sante digestive.
Les cereales sont une source de base de glucides complexes et de vitamines du groupe B dans les cuisines du monde.
- Carbs
- 71.5g77%
- Fat
- 3.4g8%
- Protein
- 13.25g14%
Vitamines
| Vitamine B6 | 0,2 mg | |
| Folate (B9) | 30 µg | |
Minéraux
| Potassium | 460 mg | |
| Sodium | 1 mg | |
| Calcium | 18 mg | |
| Fer | 2,2 mg | |
| Magnésium | 231 mg | |
| Zinc | 2,4 mg | |
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Frequently asked questions
Combien de calories contient Sarrasin ? +
Sarrasin apporte 343 kcal pour 100 g.
Sarrasin est-il riche en proteines ? +
Sarrasin contient 13 g de proteines pour 100 g, ce qui est considere comme modere pour sa categorie.
Quelle quantite de potassium contient Sarrasin ? +
Sarrasin contient 460 mg de potassium pour 100 g.
A quelle categorie appartient Sarrasin ? +
Sarrasin est classe dans la categorie Céréales de notre base de donnees.
Sarrasin contient-il des allergenes courants ? +
D'apres les donnees de l'USDA, Sarrasin ne semble pas contenir d'allergenes courants tels que le lait, les oeufs, les arachides, les fruits a coque, le soja, le ble, le poisson ou les crustaces. Les sensibilites individuelles restent a evaluer.
Quelles sont les principales vitamines de Sarrasin ? +
Sarrasin n'apporte pas de quantites significatives des vitamines suivies pour 100 g.
Sarrasin est-il une bonne source de fibres ? +
Sarrasin contient 10 g de fibres pour 100 g, ce qui est eleve.