蔬菜 · 每100克
大蒜，生
USDA SR Legacy
热量
149 kcal
蛋白质
6.36 g
膳食纤维
2.1 g
分类
蔬菜
大蒜，生属于蔬菜类食品。每100克提供149千卡的能量、6.4克蛋白质、33克碳水化合物和0.50克脂肪。
每100克还含有401毫克钾，是有助于血压调节的矿物质来源。
蔬菜热量低，富含膳食纤维和多种微量营养素。
- Carbs
- 33.06g82%
- Fat
- 0.5g3%
- Protein
- 6.36g16%
维生素
| 维生素C | 31.2 mg | |
| 维生素E | 0.1 mg | |
| 维生素K | 1.7 µg | |
| 维生素B6 | 1.2 mg | |
| 叶酸 (B9) | 3 µg | |
矿物质
| 钾 | 401 mg | |
| 钠 | 17 mg | |
| 钙 | 181 mg | |
| 铁 | 1.7 mg | |
| 镁 | 25 mg | |
| 锌 | 1.2 mg | |
过敏原 无过敏原
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FAQ
Frequently asked questions
大蒜，生的热量是多少？ +
大蒜，生每100克提供149千卡。
大蒜，生的蛋白质含量高吗？ +
大蒜，生每100克含蛋白质6.4克，在其所属类别中属于中等水平。
大蒜，生中含有多少钾？ +
大蒜，生每100克含有钾 401mg。
大蒜，生属于哪个类别？ +
大蒜，生在本数据库中被归类为蔬菜。
大蒜，生是否含有常见过敏原？ +
根据USDA数据，大蒜，生不含牛奶、鸡蛋、花生、坚果、大豆、小麦、鱼类、贝类等常见过敏原。个体敏感性仍需单独留意。
大蒜，生中主要的维生素有哪些？ +
大蒜，生每100克主要提供Vitamin C (31 mg)。
大蒜，生是膳食纤维的良好来源吗？ +
大蒜，生每100克含膳食纤维2.1克，属于中等水平。