豆类 · 每100克
鹰嘴豆，生
USDA SR Legacy
热量
378 kcal
蛋白质
20.47 g
膳食纤维
12.2 g
分类
豆类
鹰嘴豆，生属于豆类类食品。每100克提供378千卡的能量、20克蛋白质、63克碳水化合物和6.0克脂肪。
膳食纤维含量为每100克12克，是有助于肠道健康的重要来源。
豆类兼具植物蛋白和可溶性膳食纤维，在以植物为主的饮食中价值突出。
- Carbs
- 62.95g65%
- Fat
- 6.04g14%
- Protein
- 20.47g21%
维生素
| 维生素A | 3 µg | |
| 维生素C | 4 mg | |
| 维生素E | 0.8 mg | |
| 维生素K | 9 µg | |
| 维生素B6 | 0.5 mg | |
| 叶酸 (B9) | 557 µg | |
矿物质
| 钾 | 718 mg | |
| 钠 | 24 mg | |
| 钙 | 57 mg | |
| 铁 | 4.3 mg | |
| 镁 | 79 mg | |
| 锌 | 2.8 mg | |
过敏原 无过敏原
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FAQ
Frequently asked questions
鹰嘴豆，生的热量是多少？ +
鹰嘴豆，生每100克提供378千卡。
鹰嘴豆，生的蛋白质含量高吗？ +
鹰嘴豆，生每100克含蛋白质20克，在其所属类别中属于较高水平。
鹰嘴豆，生中含有多少铁？ +
鹰嘴豆，生每100克含有铁 4.3mg。
鹰嘴豆，生属于哪个类别？ +
鹰嘴豆，生在本数据库中被归类为豆类。
鹰嘴豆，生是否含有常见过敏原？ +
根据USDA数据，鹰嘴豆，生不含牛奶、鸡蛋、花生、坚果、大豆、小麦、鱼类、贝类等常见过敏原。个体敏感性仍需单独留意。
鹰嘴豆，生中主要的维生素有哪些？ +
鹰嘴豆，生每100克的各类追踪维生素含量均不显著。
鹰嘴豆，生是膳食纤维的良好来源吗？ +
鹰嘴豆，生每100克含膳食纤维12克，属于较高水平。