Yuca, cruda
USDA SR Legacy
Yuca, cruda pertenece a la categoria Verduras. Una porcion de 100 g aporta 160 kcal de energia, 1.4 g de proteina, 38 g de carbohidratos y 0.28 g de grasa.
Aporta ademas una cantidad significativa de potasio (271 mg por 100 g), un mineral clave en la regulacion de la presion arterial.
Las verduras aportan volumen con pocas calorias, fibra y un amplio rango de micronutrientes con minimo procesamiento.
- Carbs
- 38.06g95%
- Fat
- 0.28g2%
- Protein
- 1.36g3%
Vitaminas
| Vitamina A | 1 µg | |
| Vitamina C | 20,6 mg | |
| Vitamina E | 0,2 mg | |
| Vitamina K | 1,9 µg | |
| Vitamina B6 | 0,1 mg | |
| Folato (B9) | 27 µg | |
Minerales
| Potasio | 271 mg | |
| Sodio | 14 mg | |
| Calcio | 16 mg | |
| Hierro | 0,3 mg | |
| Magnesio | 21 mg | |
| Zinc | 0,3 mg | |
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Frequently asked questions
Cuantas calorias tiene Yuca, cruda? +
Yuca, cruda aporta 160 kcal por cada 100 g.
Es Yuca, cruda rico en proteinas? +
Yuca, cruda contiene 1.4 g de proteina por 100 g, considerado bajo para su categoria.
Cuanto potasio tiene Yuca, cruda? +
Yuca, cruda contiene 271 mg de potasio por 100 g.
A que categoria pertenece Yuca, cruda? +
Yuca, cruda se clasifica en la categoria Verduras de nuestra base de datos.
Contiene Yuca, cruda alergenos comunes? +
Segun los datos del USDA, Yuca, cruda no parece contener alergenos comunes como leche, huevos, cacahuetes, frutos secos, soja, trigo, pescado o mariscos. Las sensibilidades individuales deben evaluarse aparte.
Cuales son las principales vitaminas de Yuca, cruda? +
Yuca, cruda aporta cantidades notables de Vitamin C (21 mg) por 100 g.
Es Yuca, cruda una buena fuente de fibra? +
Yuca, cruda contiene 1.8 g de fibra por 100 g, lo que es bajo.