蔬菜 · 每100克
牛蒡，生
USDA SR Legacy
热量
72 kcal
蛋白质
1.53 g
膳食纤维
3.3 g
分类
蔬菜
牛蒡，生属于蔬菜类食品。每100克提供72千卡的能量、1.5克蛋白质、17克碳水化合物和0.15克脂肪。
膳食纤维含量为每100克3.3克，是有助于肠道健康的重要来源。
蔬菜热量低，富含膳食纤维和多种微量营养素。
- Carbs
- 17.34g90%
- Fat
- 0.15g2%
- Protein
- 1.53g8%
维生素
| 维生素C | 3 mg | |
| 维生素E | 0.4 mg | |
| 维生素K | 1.6 µg | |
| 维生素B6 | 0.2 mg | |
| 叶酸 (B9) | 23 µg | |
矿物质
| 钾 | 308 mg | |
| 钠 | 5 mg | |
| 钙 | 41 mg | |
| 铁 | 0.8 mg | |
| 镁 | 38 mg | |
| 锌 | 0.3 mg | |
过敏原 无过敏原
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FAQ
Frequently asked questions
牛蒡，生的热量是多少？ +
牛蒡，生每100克提供72千卡。
牛蒡，生的蛋白质含量高吗？ +
牛蒡，生每100克含蛋白质1.5克，在其所属类别中属于较低水平。
牛蒡，生中含有多少钾？ +
牛蒡，生每100克含有钾 308mg。
牛蒡，生属于哪个类别？ +
牛蒡，生在本数据库中被归类为蔬菜。
牛蒡，生是否含有常见过敏原？ +
根据USDA数据，牛蒡，生不含牛奶、鸡蛋、花生、坚果、大豆、小麦、鱼类、贝类等常见过敏原。个体敏感性仍需单独留意。
牛蒡，生中主要的维生素有哪些？ +
牛蒡，生每100克的各类追踪维生素含量均不显著。
牛蒡，生是膳食纤维的良好来源吗？ +
牛蒡，生每100克含膳食纤维3.3克，属于中等水平。