豆类 · 每100克
黑豆（干，生）
USDA SR Legacy
热量
341 kcal
蛋白质
21.6 g
膳食纤维
15.5 g
分类
豆类
黑豆（干，生）属于豆类类食品。每100克提供341千卡的能量、22克蛋白质、62克碳水化合物和1.4克脂肪。
膳食纤维含量为每100克16克，是有助于肠道健康的重要来源。
豆类兼具植物蛋白和可溶性膳食纤维，在以植物为主的饮食中价值突出。
- Carbs
- 62.36g72%
- Fat
- 1.42g4%
- Protein
- 21.6g25%
维生素
| 维生素E | 0.2 mg | |
| 维生素K | 5.6 µg | |
| 维生素B6 | 0.3 mg | |
| 叶酸 (B9) | 444 µg | |
矿物质
| 钾 | 1,483 mg | |
| 钠 | 5 mg | |
| 钙 | 123 mg | |
| 铁 | 5 mg | |
| 镁 | 171 mg | |
| 锌 | 3.7 mg | |
过敏原 无过敏原
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FAQ
Frequently asked questions
黑豆（干，生）的热量是多少？ +
黑豆（干，生）每100克提供341千卡。
黑豆（干，生）的蛋白质含量高吗？ +
黑豆（干，生）每100克含蛋白质22克，在其所属类别中属于较高水平。
黑豆（干，生）中含有多少铁？ +
黑豆（干，生）每100克含有铁 5.0mg。
黑豆（干，生）属于哪个类别？ +
黑豆（干，生）在本数据库中被归类为豆类。
黑豆（干，生）是否含有常见过敏原？ +
根据USDA数据，黑豆（干，生）不含牛奶、鸡蛋、花生、坚果、大豆、小麦、鱼类、贝类等常见过敏原。个体敏感性仍需单独留意。
黑豆（干，生）中主要的维生素有哪些？ +
黑豆（干，生）每100克的各类追踪维生素含量均不显著。
黑豆（干，生）是膳食纤维的良好来源吗？ +
黑豆（干，生）每100克含膳食纤维16克，属于较高水平。