蔬菜 · 每100克
紫甘蓝，生
USDA SR Legacy
热量
31 kcal
蛋白质
1.43 g
膳食纤维
2.1 g
分类
蔬菜
紫甘蓝，生属于蔬菜类食品。每100克提供31千卡的能量、1.4克蛋白质、7.4克碳水化合物和0.16克脂肪。
每100克还含有243毫克钾，是有助于血压调节的矿物质来源。
蔬菜热量低，富含膳食纤维和多种微量营养素。
- Carbs
- 7.37g80%
- Fat
- 0.16g4%
- Protein
- 1.43g16%
维生素
| 维生素A | 56 µg | |
| 维生素C | 57 mg | |
| 维生素E | 0.1 mg | |
| 维生素K | 38.2 µg | |
| 维生素B6 | 0.2 mg | |
| 叶酸 (B9) | 18 µg | |
矿物质
| 钾 | 243 mg | |
| 钠 | 27 mg | |
| 钙 | 45 mg | |
| 铁 | 0.8 mg | |
| 镁 | 16 mg | |
| 锌 | 0.2 mg | |
过敏原 无过敏原
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FAQ
Frequently asked questions
紫甘蓝，生的热量是多少？ +
紫甘蓝，生每100克提供31千卡。
紫甘蓝，生的蛋白质含量高吗？ +
紫甘蓝，生每100克含蛋白质1.4克，在其所属类别中属于较低水平。
紫甘蓝，生中含有多少钾？ +
紫甘蓝，生每100克含有钾 243mg。
紫甘蓝，生属于哪个类别？ +
紫甘蓝，生在本数据库中被归类为蔬菜。
紫甘蓝，生是否含有常见过敏原？ +
根据USDA数据，紫甘蓝，生不含牛奶、鸡蛋、花生、坚果、大豆、小麦、鱼类、贝类等常见过敏原。个体敏感性仍需单独留意。
紫甘蓝，生中主要的维生素有哪些？ +
紫甘蓝，生每100克主要提供Vitamin C (57 mg)。
紫甘蓝，生是膳食纤维的良好来源吗？ +
紫甘蓝，生每100克含膳食纤维2.1克，属于中等水平。