Gänseleber, roh
USDA SR Legacy
Gänseleber, roh gehort zur Kategorie Geflügel. Eine 100-g-Portion liefert 133 kcal Energie, 16 g Protein, 6.3 g Kohlenhydrate und 4.3 g Fett.
Zudem liefert es eine nennenswerte Menge Kalium (230 mg pro 100 g), einen Mineralstoff, der zur Blutdruckregulation beitragt.
Geflugel ist eine magere Quelle fur Eiweiss und B-Vitamine und wird in der Alltagskuche haufig verwendet.
- Carbs
- 6.32g20%
- Fat
- 4.28g30%
- Protein
- 16.37g51%
Vitamine
| Vitamin A | 9.309 µg | |
| Vitamin C | 4,5 mg | |
| Vitamin B6 | 0,8 mg | |
| Folat (B9) | 738 µg | |
| Vitamin B12 | 54 µg | |
Mineralstoffe
| Kalium | 230 mg | |
| Natrium | 140 mg | |
| Kalzium | 43 mg | |
| Eisen | 30,5 mg | |
| Magnesium | 24 mg | |
| Zink | 3,1 mg | |
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Frequently asked questions
Wie viele Kalorien hat Gänseleber, roh? +
Gänseleber, roh liefert 133 kcal pro 100 g.
Ist Gänseleber, roh reich an Protein? +
Gänseleber, roh enthalt 16 g Protein pro 100 g, was fur diese Kategorie als hoch gilt.
Wie viel Eisen ist in Gänseleber, roh? +
Gänseleber, roh enthalt 31 mg Eisen pro 100 g.
Zu welcher Kategorie gehort Gänseleber, roh? +
Gänseleber, roh wird in unserer Datenbank der Kategorie Geflügel zugeordnet.
Enthalt Gänseleber, roh gangige Allergene? +
Laut USDA-Daten enthalt Gänseleber, roh keine gangigen Allergene wie Milch, Eier, Erdnusse, Schalenfruchte, Soja, Weizen, Fisch oder Schalentiere. Individuelle Empfindlichkeiten sind davon unberuhrt.
Welche Vitamine enthalt Gänseleber, roh hauptsachlich? +
Gänseleber, roh liefert pro 100 g nennenswerte Mengen an Vitamin A (9309 mcg), Vitamin B12 (54 mcg).
Ist Gänseleber, roh eine gute Ballaststoffquelle? +
Gänseleber, roh enthalt 0 g Ballaststoffe pro 100 g, was als niedrig gilt.