肉类 · 每100克
野味，野牛，肩胛部，纯瘦肉，熟制，红烧
USDA SR Legacy
热量
193 kcal
蛋白质
33.78 g
膳食纤维
0 g
分类
肉类
野味，野牛，肩胛部，纯瘦肉，熟制，红烧属于肉类类食品。每100克提供193千卡的能量、34克蛋白质、0克碳水化合物和5.4克脂肪。
每100克还含有316毫克钾，是有助于血压调节的矿物质来源。
肉类提供优质蛋白质，以及血红素铁和维生素B12。
Carbs
0 g · 0%
Fat
5.43 g · 27%
Protein
33.78 g · 73%
维生素
| 维生素E | 0.2 mg | |
| 维生素B6 | 0.5 mg | |
| 叶酸 (B9) | 21 µg | |
| 维生素B12 | 2.4 µg | |
矿物质
| 钾 | 316 mg | |
| 钠 | 57 mg | |
| 钙 | 7 mg | |
| 铁 | 4.9 mg | |
| 镁 | 26 mg | |
| 锌 | 8.6 mg | |
过敏原 无过敏原
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FAQ
Frequently asked questions
野味，野牛，肩胛部，纯瘦肉，熟制，红烧的热量是多少？
野味，野牛，肩胛部，纯瘦肉，熟制，红烧每100克提供193千卡。
野味，野牛，肩胛部，纯瘦肉，熟制，红烧的蛋白质含量高吗？
野味，野牛，肩胛部，纯瘦肉，熟制，红烧每100克含蛋白质34克，在其所属类别中属于较高水平。
野味，野牛，肩胛部，纯瘦肉，熟制，红烧中含有多少铁？
野味，野牛，肩胛部，纯瘦肉，熟制，红烧每100克含有铁 4.9mg。
野味，野牛，肩胛部，纯瘦肉，熟制，红烧属于哪个类别？
野味，野牛，肩胛部，纯瘦肉，熟制，红烧在本数据库中被归类为肉类。
野味，野牛，肩胛部，纯瘦肉，熟制，红烧是否含有常见过敏原？
根据USDA数据，野味，野牛，肩胛部，纯瘦肉，熟制，红烧不含牛奶、鸡蛋、花生、坚果、大豆、小麦、鱼类、贝类等常见过敏原。个体敏感性仍需单独留意。
野味，野牛，肩胛部，纯瘦肉，熟制，红烧中主要的维生素有哪些？
野味，野牛，肩胛部，纯瘦肉，熟制，红烧每100克主要提供Vitamin B12 (2.4 mcg)。
野味，野牛，肩胛部，纯瘦肉，熟制，红烧是膳食纤维的良好来源吗？
野味，野牛，肩胛部，纯瘦肉，熟制，红烧每100克含膳食纤维0克，属于较低水平。